PULSE
Jede PULSE-Platte bringt eine kleine, leise Gabe aus der natürlichen Welt – ganze Früchte und Gemüse, ausgewählt nach Reinheit, Saison und Präsenz.
Keine Dekoration, sondern ein Moment aufmerksamer Ruhe: Farbe, Textur, Duft und die schlichte Würde unverarbeiteter Dinge.
Sie können so genossen werden, wie sie sind, oder einfach als Stillleben im Raum bestehen.
Ein möglicher Verzehr ist freiwillig und liegt im Ermessen der Gäste.
Wir beziehen unser Obst und Gemüse vom Karl Eschenbaum Großmarkt München — sorgfältig ausgewählt und unverarbeitet.
PULSE — natürliche, ungeschnittene Elemente, architektonisch gesetzt.
Kleine Obst- und Gemüseimpulse, pur arrangiert auf modernen Materialien –
als leiser Energieakzent, der den Raum warm, klar und lebendig wirken lässt.
"LET THINGS TASTE OF WHAT THEY ARE."
— Alice Waters
// Wir arbeiten mit ruhigen, achtsamen Prozessen und wählen jedes Element mit Sorgfalt aus.
